Laporan Praktikum "Fermentasi Alkohol"
A. Landasan Teori Enzim adalah biokatalisator organik yang dihasilkan organisme hidup di dalam protoplasma, yang terdiri atas protein atau suatu senyawa yang berikatan dengan protein. Enzim mempunyai dua fungsi pokok sebagai berikut. 1. Mempercepat atau memperlambat reaksi kimia. 2. Mengatur sejumlah reaksi yang berbeda-beda dalam waktu yang sama Dalam kerja enzim, tentu ada faktor-faktor yang mempengaruhi yaitu sebagai berikut. 1. Temperatur atau suhu Umumnya enzim bekerja pada suhu yang optimum. Apabila suhu turun, maka aktivitas akan terhenti tetapi enzim tidak rusak. Sebaliknya, pada suhu tinggi aktivitas menurun dan enzim menjadi rusak. 2. Air Air berperan dalam memulai kegiatan enzim. Contoh pada waktu biji dalam keadaan kering kegiatan enzim tidak kelihatan. Baru setelah ada air, melalui imbibisi mulailah biji berkecambah. 3. pH ...
New Jersey casinos could become the next gaming destination
BalasHapusIt is expected 먹튀폴리스 검증업체 to see a number of casino rooms open in 2022. 김해 휴게텔 By 스포츠 토토 Sam Maund | July 3, 2021 at 8:20 PM. 맥스 벳 This could change 메종바카라 dramatically.